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酱香型白酒烧酒设备-200斤蒸酒设备包技术
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       很多人第一次喝酱香白酒,对这种香型并不是很认可,吐槽曲香味太重,其实与其它香型的白酒相比,酱香白酒的精髓就是这个曲香味儿重上面。去茅台工作的大部分同事都是一开始不太适应,喝了几次后逐渐接受并喜爱上的,一般是在喝了三次之后,因为后感特别好,继而就去感受它的香气和各种味道,最后就被它独特的酿造工艺、口感及后感所折服。 

 

如果用菜肴来形容酒的话,那么普通白酒就像是一盘炒菜,而茅台酒则像是一碗高汤,绝对不仅仅停留在入口柔,一线喉这个简单的层面上,而是层次分明——初闻酱香优雅浓郁,尝一口有柔度、酸甜苦辣涩五味俱全,细品有厚度,咽下去有热度、热而不辣,酒下去之后有回味、余香袅袅。

即便茅台是酱香酒的典范,但是并不能说茅台酒就是最好喝的。茅台镇有的酱香老酒,尤其是茅台人私藏不外售的,品质绝不亚于茅台,简单说来那种老酒就像是汤,颜色发黄、有些粘稠,粮食味儿十足,不打口,有热度,能喝到这种美酒靠的是缘分,因为这样的美酒少之又少,只有和茅台人关系到位了,他们才肯拿出来供你品尝。 

 

酱香白酒的后感是绝佳的,不过最佳的量个人认为不能超过三两,三两左右也就是微醺状态,喝了不上头,睡眠香甜,第二天精神抖擞,不头痛、胃疼、不口干、眼干,这个量似乎才有暖身御寒、美容养颜、痛经活络的作用。

 

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